厨师Eric Bost通过在auburn创造一种开放、充满活力和设计平易近人的体验来重新定义食物。为了鼓励自由，菜单提供多道菜，给食物、时间和消费带来了灵活性，消除了原有的束缚感。与auburn的菜单相反，酒吧提供单一的饮料服务，在延续餐厅理念的同时提供完全不同的体验。auburn的名字来源于火中散发出的鲜艳色彩。赤褐色地区的大多数烹饪活动都是围绕着这种介质进行的，它唤起人们内心的愉悦和温暖。
▼内部空间概览
▼内部空间概览
与Eric Bost厨师一起合作，auburn表达出对工艺及天然材料的敬意。进入auburn仿佛进入了朋友的家中一样，内部被构想为一个温暖的家庭空间，火炉旁边是国际化的厨房操作区。Klein与当地的一小队工匠密切合作，能够为博斯特的概念定制一系列家具和设施。新旧元素之间的微妙平衡定义了沿着原始高窗进入空间的顺序，这表明了前几年原始元素和新元素之间的区别。客户还可以感受到设计师在地面、墙壁和天花板之间的微妙区别。地板和天花板是分开的，在它们之间创造一个感官空间，让顾客享受。空间顺序慢慢展开，呈现出拼贴风格的餐厅区域，让内部和外部流畅地流动和融合。
▼沿着原有高窗进入，预示着对原有元素与历年新增元素的相互区分
▼沿着原有高窗进入，预示着对原有元素与历年新增元素的相互区分
主餐厅通过天井木制天花板结构中的五个大切口向天空开放。每一个入口都装饰着一个小花园，里面种满了茂盛的植物，这让用餐者感觉就像坐在一个田园诗般的风景中，对繁忙的城市充满了野趣。通过一个带有橡木窗框的大窗户，主用餐区延伸到室内，直接与开放式厨房相邻，保持与厨师最密切的联系。
▼主要用餐区通过天井木制天花板结构上五个大切口向天空开敞
▼主要用餐区通过天井木制天花板结构上五个大切口向天空开敞
空间序列最后最独特的用餐空间是一间带有独立花园的10人用餐包间。两扇巨大的橡木滑动门可以开启，让用餐者直接与花园相联系，感受着洛杉矶这座“天使之城”中清爽的微风。
▼一间带有独立花园的10人用餐包间
▼一间带有独立花园的10人用餐包间
